전참시 박세리 치즈 어디꺼, 리브와레 콩테 가격과 보관법

9월 26일 방송된 MBC 전지적 참견 시점에서 박세리 님의 집들이 준비 장면에 여러 종류의 치즈가 등장했습니다. 숙성 콩테부터 트러플 치즈, 스모크 치즈까지 종류가 다양해 어떤 제품인지 궁금해하는 분들이 많았는데요. 방송에 나온 치즈들을 가격대별로 정리하고, 실제로 사서 먹을 때 더 유리한 선택 기준까지 한 번에 짚어봤습니다.

한눈에 보는 목차

• 박세리 집들이에 나온 치즈 6종
• 1만원 이하 vs 2만원대 vs 대용량, 뭐가 이득일까
• 치즈 플래터 구성과 보관법
• 이런 분께 추천합니다

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방송에 등장한 숙성 콩테 치즈는 견과류 향이 특징이다

1. 박세리 집들이에 나온 치즈 6종

방송에서 눈에 띈 제품은 리브와레 자카망 콩테, 브리미 모짜렐라, 퀘소 라벨 오베하 트러파, 벨지오이오소 파마산 쉐이브드, 사토리 위스키 벨라비타노, 시에라 네바다 크림치즈 포션 등입니다. 숙성 치즈와 부드러운 치즈, 요리에 쓰는 치즈가 고르게 섞여 있어 그대로 플래터를 구성해도 어색하지 않은 조합입니다.

특징

• 콩테는 최소 12개월 숙성해 견과류 향과 깊은 풍미가 난다
• 모짜렐라는 부드럽게 녹아 샐러드와 요리 활용도가 높다
• 트러플 치즈는 양유 치즈에 트러플 향을 더한 제품이다
• 크림치즈 포션은 개별 포장이라 빵에 발라 먹기 편하다

숙성 치즈와 부드러운 치즈를 섞으면 구성이 좋아진다

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2. 가격대별로 사면 뭐가 이득일까

치즈는 같은 종류라도 소용량과 대용량의 100g당 단가가 크게 벌어집니다. 여러 종류를 조금씩 맛보려면 1만원 안팎 소용량을 여러 개 사는 편이 낫고, 한 가지를 오래 먹을 생각이라면 대용량 숙성 치즈가 단가에서 유리합니다.

구분	상품	가격	배송
숙성 콩테(정확)	리브와레자카망 콩테	22,900원	로켓프레시
프리미엄 대용량	쥐라 플로르 콩테 블럭 24개월 3kg	317,230원	일반배송
트러플 계열	바시론 트러플 치즈	14,900원	로켓배송
가성비	옥산 리얼 그레이티드 파마산치즈	7,400원	로켓배송

대용량은 100g당 단가가 낮지만 보관 계획이 필요하다

추천 대상

집들이나 홈파티에서 치즈 플래터를 준비하려는 분, 와인 안주로 짭조름한 치즈를 찾는 분께 잘 맞습니다. 처음이라면 2만원 안팎 숙성 치즈 한 종류와 소용량 2~3종을 함께 사는 조합이 실패가 적습니다.

개봉 후에는 밀폐 용기와 냉장 보관이 기본이다

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구매 팁

숙성 치즈는 산화되면 겉면이 마르고 향이 날아갑니다. 큰 덩어리는 먹을 만큼만 잘라 쓰고 나머지는 밀폐 용기에 담아 냉장 보관하세요. 파마산 쉐이브드는 미리 썰어 담긴 제품이라 파스타나 샐러드 위에 바로 올리기 편합니다.

파마산은 파스타·샐러드에 바로 뿌려 쓴다

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치즈를 처음 사면 흔히 하는 실수

가장 흔한 실수는 겉포장만 보고 종류를 섞어 사는 경우입니다. 숙성 치즈는 향이 강해 크림치즈와 함께 보관하면 냄새가 옮습니다. 용기를 나눠 담고, 먹는 순서는 담백한 것에서 진한 것으로 옮겨가는 편이 좋습니다.

또 하나는 양을 과하게 잡는 것입니다. 플래터용이라면 1인당 60~80g을 기준으로 잡으면 남기지 않고 즐길 수 있습니다. 남은 조각은 잘게 썰어 계란 요리나 샐러드에 넣으면 활용도가 높습니다.

플래터에 곁들이면 좋은 조합

치즈만 따로 먹기보다 견과류와 말린 과일, 크래커를 함께 올리면 짠맛과 단맛이 번갈아 올라와 훨씬 잘 어울립니다. 숙성 콩테처럼 향이 강한 치즈는 꿀이나 무화과잼을 조금 곁들이면 향이 부드러워집니다. 화이트 와인이나 스파클링처럼 산도가 있는 술과 맞추면 기름진 맛이 정리됩니다.

치즈를 자를 때는 숙성 치즈용 나이프를 쓰면 결이 부서지지 않습니다. 냉장고에서 바로 꺼내면 향이 잘 안 나므로 20~30분 실온에 두었다가 내놓는 편이 좋습니다.

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